تشرين
موجة غلاء أسعار اللحوم في الأسواق لا تبدو عابرة فالأسعار المرتفعة هي السمة الغالبة خلال الفترة الماضية، ولم يعد الشراء بالأوقية مجدياً لذوي الدخل المحدود، ويعود ارتفاع سعر اللحوم الحمراء إلى تزايد تكاليف الإنتاج للثروة الحيوانية وخاصة أسعار الأعلاف.
وبلغ سعر الكيلو من لحم العجل الحي ٧٥٠٠ ليرة، والمذبوح يتراوح عند ٢٠ ألف ليرة، بينما بلغ سعر كيلو لحم الغنم الحي ٩٥٠٠ ليرة للحي والمذبوح ٢٥ ألفاً.
وبيّن رئيس جمعية القصابين في السويداء مفيد القاضي أن بعض القصابين توقفوا عن العمل وأن هذه المهنة مهددة بسبب ارتفاع أسعار المواشي وقلتها، وأنه نتيجة ارتفاع أسعار الذبائح سنصل إلى مرحلة انقراض الثروة الحيوانية، وأهم إجراء لدعم المربين ودعم الثروة الحيوانية هو دعم أسعار الأعلاف وتخصيص كميات شهرية لدعم المربين، مشيراً إلى أن سعر كيلو العلف هو المحدد الرئيسي لسعر كيلو اللحم.
وفي إطار التدخل الإيجابي في الأسواق استجر فرع المؤسسة السورية للتجارة في السويداء كمية طن ونصف الطن من الفروج ولحم الغنم والعجل وبدأ بطرحها في صالات المدينة للخضار والفواكه والباسل والجبل.