ريف دمشق-سانا
تستقطب بلدة سرغايا في محافظة ريف دمشق أغلب منتجي ومصدري التفاح كونها تحتضن 1940 غرفة توضيب وتبريد تتسع الواحدة لنحو 45 طناً صدر منها حتى الآن نحو ألف طن ولا يزال فيها ما يقارب 55 ألف طن معدة للتصدير إلى مصر والأردن ودول الخليج وفق رئيس محطة الأبحاث العلمية الزراعية في سرغايا المهندس محمد ثائر عنقود.
وأوضح عنقود لمراسلة سانا أن مراكز التوضيب والتخزين المنتشرة في سرغايا تستقطب التفاح المنتج في البلدة وخارجها نظراً لتوافر الشروط الصحيحة للتخزين بدرجة صفر مئوية ما يسهم في الحفاظ على ميزاته حيث تراوحت أسعار التفاح الجملة بين 600 و1200 ليرة حسب نوعه.
وأشار عنقود إلى أن إنتاج سرغايا من التفاح هذا الموسم تجاوز الـ 50 ألف طن سوق منها نحو 20 بالمئة إلى السوق المحلي والباقي إلى الخارج.
بسام يحيي الزغبي أحد منتجي ومصدري التفاح في سرغايا لفت من جانبه الى أن تفاح سرغايا يطلب بالاسم لتميزه وقساوته لكونه يروى بمياه الثلوج وعدم رشه بمبيدات حشرية سمية لافتاً إلى أن عمليات القطاف تبدأ في منتصف شهر أيلول فيما يبدأ التخزين في بداية شهر تشرين الأول ويستمر لغاية شهر نيسان.